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La alubia del Ganxet proviene de Cataluña y actualmente tiene Denominación de Origen Protegida. Muy cremosa, de piel suave y fina, es muy apreciada entre los amantes de las legumbres. Para preparar un plato de la cocina tradicional catalana, acompañarlas de una butifarra y aliñarlas con un poco de aceite y vinagre.
ALUBIAS DEL GANXET FERRER 350 GR