La ciruela es la fruta del ciruelo, árbol de la familia de las Rosáceas.
En función del color de su piel, las ciruelas pueden clasificarse en amarillas, rojas, negras y verdes.
– Las amarillas son frutas de sabor ácido y tienen abundante jugo.
– Las rojas son jugosas y con un sabor mas dulce que las amarillas.
– Les negras tienen la piel azulada o negras y son les más adecuadas para cocer.
– Las de piel verde se denominan Claudia y se caracterizan por su dulzor.
El principal componente de las ciruelas es el agua, seguido de los hidratos de carbono.
Podemos encontrarlas en el mercado desde finales de abril hasta septiembre.
Origen: Extremadura
Categoría: Primera
Variedad: Sungold
Calibre: 50/55
Información nutricional 100 gr
Agua: 86,3 g. / Energía: 46,4 kcal. / Proteínas: 0,6 g. / Hidratos de Carbono: 11 g.