La uva es una fruta obtenida de la vid. Las uvas vienen en racimos, son pequeñas y dulces. Se comen frescas o se utilizan para producir agraz, mosto, vino, vinagre y pisco. Crecen agrupadas en racimos de entre 6 y 300 racimos. Pueden ser negras, moradas, amarillas, doradas, púrpuras, rosadas, marrones, anaranjadas o blancas, aunque estas últimas son realmente verdes y evolutivamente proceden de las uvas rojas con la mutación de dos genes que hacen que no se desarrollen antocianinas, siento éstas las que dan la pigmentación.

• Origen: Alicante
• Categoría: Primera
• Variedad: Timpson

Valor Nutricional:
Calorías 70,30 kcal
Grasas 0,16 g
Colesterol 0 mg
Sodio 2 mg
Carbohidratos 16,10 g
Fibra 0,80 g
Azúcares 16,10 g
Proteínas 0,72 g
Vitamina A 0,00 ug
Vitamina C 3 mg
Vitamina B12 0 ug
Vitamina B3 0,37 mg
Calcio 17 mg
Hierro 0,60 mg.

La Candy más fuerte y mordaz. Es una variedad con fuerte sabor y con ligeros toques a moscatel. Su grano es alargado y un tanto ovalado. Es la mandamás de las quintillizas.

La uva es el nombre que recibe el fruto que crece formando racimos de la vid. Las uvas vienen en racimos y son pequeñas y dulces. Se comen frescas o se utilizan para producir mosto, vino y vinagre.
La composición de la uva varía según se trate de uvas blancas o negras. En ambas destacan dos tipos de nutrientes: los azúcares, principalmente glucosa y fructosa, más abundantes en las uvas blancas y las vitaminas (ácido fólico y vitamina B6).
Su riqueza en azúcares, las convierte en una de las frutas más calóricas. Las uvas cultivadas en regiones frías suelen tener menos azúcares que las cultivadas en terrenos cálidos y secos. Entre los minerales, el potasio es el más abundante y se encuentra en mayor cantidad en la uva negra; mientras que el magnesio y el calcio están en cantidades moderadas y son más abundantes en la uva blanca.
La uva va madurando según las variedades y las zonas de cultivo desde mediados de verano hasta principios del invierno. La recolección de la uva se lleva a cabo en cuanto es posible la etapa de maduración, lo que sucede entre mediados de septiembre y finales de noviembre. Por tanto, las uvas frescas de temporada se pueden degustar durante los meses de otoño y principios de invierno.

• Origen: Alicante
• Categoría: primera
• Variedad: candy crush

Información nutricional 100 gr:

Agua: 83,5 g / Energía: 64,4 kcal. / Proteínas: 0,6 g. / Hidratos de Carbono: 15,5 g