Gambas y plátano al curry

¿Te gustaría probar algo verdaderamente único y sabrosísimo? Entonces sigue leyendo y aprende a cocinar un ardiente curry caribeño hecho con plátanos, gambas y guindillas bonnet.

El contraste de sabores de este curry es lo que lo hace tan especial. La cremosa leche de coco mezcla el dulzor del plátano con el delicado sabor a marisco de las gambas. Luego está el chile bonnet, superpicante, que intenta conquistar tus papilas gustativas con el ardiente sabor jamaicano.
Hemos decidido utilizar plátanos en lugar de bananas para esta receta por dos razones:

• los plátanos son más dulces que las bananas
• los plátanos son más fáciles de encontrar en la mayoría de las tiendas

Pero puedes utilizar plátanos para seguir un enfoque más tradicional. Sólo tienes que saber que el curry no será tan dulce.
En general, este curry picante no sólo es muy sabroso, sino también sano, ya que está repleto de coloridas verduras y saludable marisco. Sólo el curry tiene 350 calorías, el 43% de tu IDR de proteínas y sólo el 7% de tu IDR de hidratos de carbono. Puedes servirlo con un cuenco de arroz, o un poco de pan, para convertirlo en una comida completa.

Estamos encantados de que lo pruebes, y esperamos que te guste tanto como a nosotros. Sigue nuestros sencillos pasos y lo tendrás en tu plato en unos 30 minutos.