La piña pertenece a la familia de las Bromeliáceas, nativa de América del Sur. Su pulpa es muy aromática y de sabor dulce. Su contenido de agua es alto. Destaca su aporte de hidratos de carbono y de bromelina, una enzima que ayuda a la digestión de las proteínas. A pesar de su sabor dulce, su valor calórico es moderado. Respecto a otros nutrientes, destaca su contenido de potasio, yodo y vitamina C. La piña tropical mide unos 30 cm. y tiene un diámetro de 15. Su peso ronda los dos kilos. Las piñas están maduras en el momento en que las puntas de las brácteas cambian del color verde al anaranjado, a pesar de que el color del fruto sea verde. Podemos disponer de esta preciada fruta en cualquier época del año, dado que su cultivo se realiza en distintos países muy distantes geográficamente.

• Origen: Costa Rica
• Categoría: Primera
• Variedad: Md2
• Origen: Costa Rica
• Categoría: Primera
• Variedad: Md2

Valor Nutricional:
Agua 86,8 g
Energía 48 kcal
Proteínas 0,5 g
Hidratos de Carbono 11,5 g.

La banana es de procedencia americana, normalmente su tamaño es mayor que el Plátano de Canarias y su piel más fina y limpia. Al proceder de países lejanos su maduración no es tan natural, por lo que su sabor es más ácido y menos dulce. Contiene tres azúcares naturales: sacarosa, fructosa y glucosa, así como también fibra y por consiguiente, eleva los niveles de energía de manera inmediata, sostenida y sustancial.

• Origen: Costa Rica
• Categoría: Primera
• Variedad: Cavendish

Valor Nutricional:
Agua 74,2 g
Energía 85,2 kcal
Proteínas 1,03 g
Hidratos de Carbono 20,8 g.