Limón

Peso aproximado por unidad: 120 g

El limón tiene un sabor ácido y muy agradable. Su componente principal es el agua. Junto con la lima, es una de las frutas con menos calorías, aunque hay que tener en cuenta que no se consume como fruta fresca, sino solo su zumo. Destaca su contenido en vitamina C y ácido cítrico. El limón se usa fundamentalmente para aderezar o potenciar el sabor de otras frutas, platos y preparaciones culinarias. Los limones se clasifican en una escala de diámetros descendentes del 0 al 9, donde el 0 corresponde a un diámetro de unos 85 mm y el 9 a unos 30. El limón está disponible en nuestros mercados todo el año.